Описание
Куттер отлично измельчает мясо, овощи и фрукты. Идеально подходит для приготовления фарша из заранее размельчённого либо кускового мяса и жира (как парного и охлажденного, так и замороженного).
Если перевести это на язык домашней кухни, то данный куттер представляет собой гибрид большой мясорубки и блендера. Аппарат отличается очень высокой эффективностью, безопасностью, плавностью работы и соответствует высоким стандартам гигиены.
Высочайшая равномерность измельчения и перемешивания – это то, что отличает данный куттер с вращающейся чашей от традиционных куттеров с неподвижной емкостью, где возможно возникновение “мертвых зон”, т.к. продукт не перемешивается в процессе работы, особенно хорошо эта разница видна при измельчении объемных продуктов, таких как капуста или кочанный салат.
Оператору потребуется загрузить в чашу 2,5 килограмма мяса, добавив к нему лук, налить воды, насыпать соли/перца – и всё это в считаные минуты превращается в ароматный фарш, благодаря вращающейся в горизонтальной плоскости чаше и вращающемуся 2-х лопастному серповидному ножу.
