Описание
Экструзионно – отсадочные машины являются передовым оборудование для кондитерских фабрик и кондитерских цехов. С помощью такой машины и фантазии технолога можно выпускать практически неограниченный ассортимент изделий: пряники, печенья, мясные изделия и т.п. Продукция может быть односоставной, двусоставной и трехсоставной.
Специальная система подачи, с помощью лопастных насосов позволяет использовать массы различной консистенции и дисперсности, в том числе с твердыми частицами.
В процессе нагнетания реологические свойства теста и начинки не нарушаются, а ингредиенты не перетираются. Для лучшего скольжения теста начинки бункеры имеют тефлоновое покрытие.
Оболочке и начинке можно придавать разнообразные формы используя легкосъемные насадки на формующую головку. Для значительного увеличения ассортимента и производительности выпускаемой продукции мы рекомендуем использовать совместно с экструзионно-отсадочной машиной штамповочно-формовочную машину, а также автоматический укладчик изделий на противни.
Весь производственный процесс полностью автоматизирован, и управляется современным PLC-контроллером. Хорошая управляемость и плавность хода всех двигателей машины обусловлена использованием пяти частотных преобразователей.
